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夏光行将远，秋色已觉近。当此之时，云影霞光，时常流飞在天；雾气蒸腾，偶然缭绕山川；花田阡陌，织成锦绣画卷。如此好景，尽在塞上大地，白于山间。

行到山高处，坐看云起时。每逢雨后的早晨，白于山的塬梁沟峁间，被一团团升腾而起的云雾缭绕着，时隐时现。雾海如浪一般翻滚，起起伏伏。若待日出东方，光芒照射之下，壮丽景色，可谓极致。

田陌广千里，荞麦花成海。眼下正是农物繁盛时期，定边白于山区集中连片的荞麦花，漫山遍野，全面盛放，绚烂多彩。8月12日，定边第六届红花荞麦文化旅游节在地处白于山区的白湾子镇张山村盛大开幕。活动当日，四面八方的游客像赶集一样来到现场，人们漫步在阡陌交通间，打卡拍照、驻足观赏、纵目望远、静听自然，乐享其中，满足之至。

定边白于山区千沟万壑，广袤无垠。尽管旱地缺水，却是世界红花荞麦原产地之一，且素有“荞麦之乡”的美誉。近年来，定边县因地制宜，深度推进农文旅融合，集中连片打造万亩荞麦花海，实现了规模化、集约化种植。今年全县种植荞麦89万亩，目前正是花开全盛时期，也是游赏的最佳时期。

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