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张万露（右）拍摄爷爷奶奶的生活日常。

陕北霞姐准备直播要用的食材。

周红珍在自家养殖场现场直播，销售家乡的蜂蜜、核桃等农副产品。

从加入三农短视频拍摄大军的那天起，陕西省安康市汉滨区新城街道枣园村“90后”张万露就知道这条路不好走。拍什么？如何拍？带不带货？这些问题一度让他很纠结。　　自从无意间拍摄的奶奶做饭的短视频爆火后，张万露的“秦巴奶奶灭霸爷爷”短视频号一年就涨粉100多万，目前全网粉丝已突破400万。奶奶陈桂刚做的美食受到追捧，许多网友纷纷留言求购。瞅准时机，张万露将“秦巴奶奶”注册成商标，并收购辣椒等当地特色农产品，用奶奶的配方制成辣椒酱，通过直播带货让广大网友尝到了“家乡的味道”。2019年至今，张万露已累计卖出100多万瓶辣椒酱，带动当地522户农户增收致富……　　在“互联网+”愈加丰富的当下，三农短视频经济风生水起。很多像张万露一样的短视频创作者，通过电商、直播等渠道销售家乡的农副产品，不仅实现了自身价值，也带活了村镇经济。需求价值“婆，今儿吃啥饭哩？”　　“你爷想吃油泼面咧。”　　张万露的镜头中，奶奶陈桂刚和面、擀面，爷爷张祥芬烧火、添柴。不一会儿，一碗色香味俱全的油泼面就出锅了。爷爷端着碗吃得直喊美，奶奶一旁看着，笑得合不拢嘴。　　借短视频的高涨人气，张万露把家乡的辣椒酱、魔芋等农产品卖向了全国。去年“双十一”期间，在他的抖音直播间里，雪魔芋、油泼辣子、蜂蜜等十几种安康农副产品线上走俏，接连爆单。　　什么样的三农短视频热度最高？抖音2021年首次发布的三农数据报告显示，最受欢迎的三农视频内容中，排名靠前的分别为农村生活、农村美食、三农电商、养殖技术等。而快手上，网友最爱点赞的是田园生活和渔人生活。　　展示乡村日常的短视频为啥能火？“三农短视频是连接农产品和市场、农业与数字经济、乡村与城市的重要载体，其爆火符合历史发展潮流。”陕西省社会科学院农村发展研究所助理研究员冯煜雯说，“随着城镇化进程推进，许多从农村走出去的人向往简单质朴的田园生活。而三农短视频所展现的乡村生活场景、乡土文化气息等恰好切中了这一点，唤起了人们深埋心底的乡愁，激发了大众对乡村生活的探索求知欲以及文化、产品、环境等的需求感。与此同时，三农短视频还搭建起农产品消费市场，促进农产品上行。通过这种变现方式，乡村、农户、短视频创作者等都实现了自身的价值。可以说，需求和价值为三农短视频带来了热度。”乡村城市“每一条火起来的视频，其实都是一场乡村与城市的双向奔赴。”这条网友留言说出了很多三农短视频创作者的心声。在这场双向奔赴中，城里的人想去体验乡村生活，村里的特色农产品、大好风光也急需走出“明珠蒙尘”的困境。如今，借短视频平台，“云上”卖货、“卖风景”也由不可能变成可能。　　是留在城市，还是回归乡村？2017年，周红珍犹豫了好久，最终还是决定回到生她养她的小山村。　　养黑猪、土鸡、红山羊……在秦岭深处的商洛市洛南县保安镇东湾村，为了让网友了解传统散养的过程，周红珍每天在抖音上按时直播，并给自己起了个“秦岭野丫头”的网名。真实、接地气的风格让她收获了一大拨粉丝。　　2022年11月13日，在周红珍的视频中，她穿着一件红色土布薄棉袄，和父亲拿着连枷在村里的空地上打着收回来的黄豆。“除了直播生态养殖外，我也会把我们这儿的风土人情展现给大家。”周红珍说，她家房前屋后都是林子，一出门就能看到山和地，这是很多人都向往的生活。　　通过短视频和直播，周红珍越发感觉到城里人对山里绿色健康食品的喜爱。如何把流量变现，让更多的山货走上市民的餐桌？周红珍注册了“秦岭野丫头”品牌，当地的玉米、木耳、核桃油等特色农产品通过她拍摄的一条条短视频，走进了千家万户。　　三农类短视频靠什么吸引粉丝？　　冯煜雯认为，那份没有刻意修饰、原汁原味呈现的乡村画面，那种独有的质朴纯真，不仅让人们看到了乡村的真实生活和灿烂文化，也看到了乡村振兴的喜人成就。眼下，乡村正成为获取流量的一块新宝地。随着大量新农人涌入短视频平台，尤其是一些带货能力强的“头部”主播，他们坐拥巨大的“乡土”流量，正用清晰的定位、稳定的风格和标志性的特征，架起了农产品从乡村走向城市的“桥梁”。短板出路“嗨，大家好，我是霞姐。”这是“陕北霞姐”视频里惯用的开场白。从延安市志丹县的一名普通农妇到坐拥千万粉丝的短视频博主，霞姐通过制作地道的陕北美食，在不到三年的时间里迅速走红。　　高质量的视频内容让“陕北霞姐”一直在各个平台保持着稳定的“增粉量”，与日俱增的影响力也带动了家乡的产业发展。凭借超高人气，霞姐在淘宝、抖音、快手、京东等多家电商平台开设了店铺，售卖家乡的农产品。　　霞姐的成功并非个例。“数字乡村”时代，除了一批走上短视频创业路的新农人外，原来的农产品经纪人、经销商也悄然转战这个领域。随着队伍逐渐壮大，一味获取流量、博人眼球的低俗、造假、审丑、同质化的短视频也不时地出现。　　“虽然现在的短视频门槛变低，辐射的年龄层次和文化层次也更广，但这并不意味着短视频创作者可以为所欲为。”冯煜雯分析称，网络是个“放大镜”，走红的三农短视频创作者要接受网友“挑剔”眼光的审视。一旦出现视频造假、产品质量差等现象，粉丝会迅速“取关”，“网红”人设崩塌，口碑下降，需要做出更多努力才可能挽回曾经拥有的人气。　　在冯煜雯看来，三农短视频经济要想走得长远、走得健康，有关部门应制定更严格的视频公开标准，在保障视频创作者门槛的情况下，优先保证内容生产高品质。而对于三农短视频创作者来说，应牢记“真（实）、淳（朴）、（乡）趣、（乡）愁”关键词，大力宣传地方特色农产品，弘扬乡村正能量，使数字经济红利惠及更多乡村和农户。　　“三农”短视频应更注重展示农村生活、传承乡村文化　　随着信息技术的快速发展，无论在城市还是乡村，短视频正渗透各个年龄段人们的日常生活，近期，笔者在多地采访时，看到很多农民短视频“玩得很溜”，他们会发布一些作品，以第一视角记录农村日常生活。　　在创作者运用第一视角叙事的过程中，农村生活片段及乡村习俗中蕴含的历史内涵、人文价值及优秀的传统文化等，有机会展示和呈现，让更多人认识乡村、了解乡村、向往乡村，有助于乡村文化的传承与振兴，一定程度上还能吸引人才返乡创业。　　但纵观短视频平台，受一昧追求“流量”的影响，部分“三农”短视频存在盲目“蹭热度”问题，同质化现象严重，甚至出现“标题党”、或刻意创作戏剧式剧本等现象出现。　　“三农”短视频要更注重展示农村生活、新农村建设成果、传承乡村文化，避免给农民脸上“抹黑”。　　创作者应树立精品意识，在拍摄方式、内容策划上多下功夫；平台要明确奖惩机制、创作底线，坚决抵制低俗、伪科学的内容出现，确保“三农”短视频的正能量及真实性，鼓励用户举报反馈；政府可延长管理“手臂”等。此外，各地各部门应定期组织短视频创作培训，促进优质“三农”自媒体与其他官方媒体的联动，以增强其影响力，更全面地展现乡村生活变化、传承乡村文化。　　

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