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为加强陕西省科普能力建设，大力弘扬科学家精神，树立热爱科学、崇尚科学的社会风尚，5月26日，陕西省肉牛产业技术体系在永寿县甘井镇开展了科技活动周肉牛养殖实用技术培训。

陕西省肉牛产业技术体系首席专家、西北农林科技大学教授胡建宏，省肉牛产业技术体系岗位专家董建平，永寿县动物疫病预防控制中心主任师军锋，以及当地肉牛养殖专业合作、家庭农场和养殖户代表参加。

培训以“热爱科学、崇尚科学”为主题，主要讲解了提高肉牛繁殖率新技术和新方法、我国肉牛养殖现状及发展前景、肉牛主要疫病防控技术、肉牛日粮配合与人工授精技术等；专家与肉牛散养户、家庭农场代表座谈交流了养殖经验，解答了养殖户提出的技术问题。培训现场还发放科普资料《肉牛高效养殖技术问答》《养牛户说养牛》。

董建平说，当前“小规模、大群体”的养殖方式适宜永寿的实际情况，特别是小农户养牛繁殖率高，规模牛场很难做到。但小农户在肉牛育肥环节处于劣势，规模场在育肥环节优势明显。因此，今后应发挥各自优势，取长补短，培育永寿特色的肉牛品牌。我国农村畜牧业生产模式目前仍以千家万户小规模养殖为主，畜牧业收入已占到农民总收入的四成以上，已成为我国农村经济的支柱产业。农户肉牛养殖户要在选种选育，饲养管理，疾病防控等方面进行严格把控，才能促进农户养殖行业提质增效。

师军锋介绍说，目前农民养殖户存在的最大问题就是粪污资源管理，这是影响养殖业的关键因素。粪污一定要处理好、发酵好粪污，在保护环境的同时，还能减少疾病发生，给肉牛提供一个健康舒适的养殖环境。围绕养殖肉牛疾病预防的重要性，他说，农户在购入基础母牛和育肥牛的时候一定要预防布氏杆菌病，它不但会造成怀孕母牛流产,不发情,子宫内膜炎等病症,还会影响养殖户的身体健康，因此一定要做好预防。

首席专家胡建宏教授在技术培训中说，随着畜牧行业的发展，广大养殖户首先要建立先进的思想和理念，进行肉牛科学养殖。养殖优良肉牛品种，实现优良品种杂交，发挥地方牛的杂交优势，培育适合本地生产的优良品种，生产高端优质牛肉。同时要争取实现养殖户与市场订单销售，牛羊价格稳定，对于用户的收益会更加明显。高效繁育最关键的是基础母牛，要让养殖户实现肉牛一胎双犊，提高产量，效益翻倍，首先就是发情鉴定必须做好，及时配种，同时做好复配工作，保证受精率。人工授精的关键是要做好安全卫生工作，严格消毒，同时保证母牛的健康，防止感染。

胡建宏指出，精准营养在畜牧行业已经越来越受到重视，紧跟科学时代潮流，顺应时代发展，利用科学手段明确饲粮的营养成分和指标，明确母牛不同生长期营养成分的需求，做到营养适配，同时可以减少人畜争粮的局面，让牛吃的更好，吃的更健康。科学养殖的同时一定要关注动物福利，例如牛床的舒适程度，通风干净的圈舍环境等，给牛提供一个最佳的生活环境，保证牛的健康生长。科学养殖已经是未来畜牧行业的风向标，智能化健康饲养管理，利用科学手段软件硬件的优势，及时监控肉牛的生长正理状况，疾病检测，饲养管理，发情鉴定，胎儿发育状况等是保证农户致富增收的重要手段。

通讯员 陈书礼 全媒体记者 胡润田

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