焦点热议:新春走基层 | 杨凌:餐饮业复苏 “烟火气”回归


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一座城市的餐饮行业,代表一座城市的“烟火气”,更透露出一座城市的温度。目前,随着疫情防控政策的调整,杨凌也因时因势优化疫情防控措施,餐饮业复苏势头明显,城市“烟火气”逐渐回归。

元旦刚过,杨凌的餐饮、商超等线下消费加速回暖。傍晚时分,走进杨凌万达广场,商场内人头攒动,各类餐饮门店也迎来了客流高峰。走进蜀大侠火锅店,店长董沛正忙着招呼客人:“最近这段时间周内的接待量都在上百桌,遇上节假日,至少都在200桌左右。”

董沛告诉记者,自去年12月份以来,店里的生意经历过起伏,如今正在步步向好。“像前段时间,疫情防控政策刚调整那会,店里每天的接待量只有三四十桌。”自元旦开始,逛商场的顾客明显增多,到了周末,更是红火,大大小小的餐饮门店前都是排队等位的食客。

饭点时间,除了外出堂食的顾客,来往取餐的外卖员也是络绎不绝。在兰湘子餐厅内,服务员倒水、点单、送餐跑前跑后,忙得不亦乐乎,外卖单已经排到了50多号。店长祁亚东告诉记者:“我们外卖单量现在提上来了,比之前翻了两三倍,营业额也比之前翻了一倍。”

元旦期间的客流小高峰也让很多餐饮业商户看到了希望。万达广场米蘭蒂亚餐饮店店长朱文超表示:“随着国家疫情防控政策的调整,作为我们餐饮商户,肯定是希望餐饮业的生意越来越好。”

整体来看,餐饮行业正在重新变得“热气腾腾”,各类临街饭店和酒店也有望迎来更多的顾客,临近年关,他们也陆续推出了各类年夜饭等预定活动。

回望疫情三年,餐饮行业饱经风霜,反复复工、停工,餐饮从业者承受了巨大的经营和生存压力。但是如今,随着疫情防控政策的调整,餐饮行业也正在摸索着更多样的营销模式,在这个寒冷的冬天,城市的“烟火气”正在快速回归。

全媒体记者:米蓓余瞳

关键词: 万达广场 络绎不绝 饱经风霜